Nieuws

Filter op thema

Filter op categorie

Nudging and social marketing techniques encourage employees to make healthier food choices

Op basis van het onderzoek “Het gezonde bedrijfsrestaurant”, dat in opdracht van Veneca is uitgevoerd, schrijven onderzoekers van de Vrije Universiteit in …

Het klimaat op ons bord

In de publicatie “Het klimaat op ons bord” staan negen thema’s op een rij waarop de Alliantie Verduurzaming Voedsel actie onderneemt om de duurzaamheid van d…

Jaarbericht 2016

In het jaarbericht 2016 van Veneca staan de belangrijkste ontwikkelingen in de contractcatering op een rij. Daarnaast geeft het document een overzicht…

Reductie voedselverspilling in Nederlandse cateringsector

Hoeveel voedsel wordt er precies verspild in de Nederlandse bedrijfscatering? Hoe komt dat? Welke maatregelen kunnen verspilling verminderen? Op die vragen…