Nieuws
Filter op thema
Filter op categorie
Regiegroep van start voor oplossen knelpunten bij omschakeling naar Kip 1 ster Beter Leven
03/02/2022
In 2023 alleen nog vers pluimveevlees met een 1 ster Beter Leven keurmerk (BLk) in de Nederlandse supermarktschappen. Dat is het streven dat supermarkten in 2021 aankondigden. De Regiegroep Scale-Up Vleeskuikens is ingesteld om knelpunten bij deze grootschalige omschakeling te identificeren en helpen op te lossen zodat pluimveehouders de kans krijgen om zich tijdig voor te bereiden en hiervoor klaar te zijn. Omschakelen naar stallen voor vleeskuikens met het 1 ster Beter Leven keurmerk (BLk) voor…
Het klimaat op ons bord
05/04/2018
In de publicatie “Het klimaat op ons bord” staan negen thema’s op een rij waarop de Alliantie Verduurzaming Voedsel actie onderneemt om de duurzaamheid van d…
DownloadenJaarbericht 2016
01/05/2016
In het jaarbericht 2016 van Veneca staan de belangrijkste ontwikkelingen in de contractcatering op een rij. Daarnaast geeft het document een overzicht…
DownloadenReductie voedselverspilling in Nederlandse cateringsector
01/08/2012
Hoeveel voedsel wordt er precies verspild in de Nederlandse bedrijfscatering? Hoe komt dat? Welke maatregelen kunnen verspilling verminderen? Op die vragen…
Downloaden